BANQUET COMPLICITÉ DE CHEFS  

Le Chapon Fin

 

Chefs:

  • Nicolas Frion* 
  • Nicolas Nguyen*

À l’occasion de Bordeaux S.O Good, Nicolas Nguyen et Nicolas Frion ont retrouvé leur complicité d’antan lors d’un dîner à 4 mains.
Nicolas Frion, chef du « Chapon Fin » de 2003 à 2014 avait passé la main à son second Nicolas Nguyen en avril 2014 pour rejoindre le célèbre restaurant de la Place de la Bourse « Le Gabriel ». Grâce à la Nuit des Banquets, l’occasion leur est donnée d’être à nouveau réunis, pour un banquet gastronomique à quatre mains complices en hommage à cette grande maison de la gastronomie bordelaise qu’est le Chapon fin.

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