Antonio GUIDA

 
Chef Italien Antonio GUIDA

Chef exécutif doublement étoilé du Mandarin Oriental de Milan depuis 2014, Antonio GUIDA a fait ses armes auprès de Pierre GAGNAIRE à Paris, Enoteca PINCHIORRI à Florence mais aussi Don Alfonso à Sant’ Agata sui due Golfi sur la côte amalfitaine. Après 2 étoiles Michelin gagnées à la tête du restaurant Il Pellicano, il réitère la prouesse en 2015 et 2016 avec les équipes du Mandarin Oriental à Milan.