LE TROPHÉE FOIE GRAS LAFITTE

 
Titre trophée Lafitte

Les élèves d’écoles professionnelles réputées de la région, telles que les lycées hôteliers de Talence et de Biarritz, ou encore l’école partenaire bien connue à Bordeaux S.O Good, l’école BEST Ferrandi de Bordeaux, s’affronteront sur scène pour réaliser une recette originale autour du foie gras et du magret de la Maison Lafitte. Ils seront départagés par un jury d’experts et de chefs de renom, sous le regard bienveillant et professionnel d’un grand Monsieur de la cuisine française, le Chef triplement étoilé du Sud-Ouest, Monsieur Michel GUERARD. En partenariat avec La Maison Lafitte.

Visuel trophée Lafitte