BANQUET DES AMIS RÉUNIS

 
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Au du Clos d’Augusta, Samuel ZUCCOLOTTO vous reçoit comme à la maison autour d’une table où seront rassemblés ses amis chefs, artisans et gourmands.  

Dans sa salle à manger, il vous fait partager ses souvenirs d’enfance en vous invitant à déguster des plats de sa grand-mère revisités pour l’occasion avec gourmandise et originalité. 

Le Maître chocolatier bordelais Régis BOUET apportera la maîtrise de son art en distillant du cacao pour des mets tout en équilibre. Céline BONNEAU, viticultrice fera également partager les valeurs d’authenticité qui portent la propriété familiale depuis 4 Générations.

Vous serez charmé par la chaleur amicale de ce dîner privilégié qui restera un moment rare.

 

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  • Samuel ZUCCOLOTTO (Chef de cuisine / Le Clos d'Augusta, Bordeaux)
  • Julie FERIOLI (Chef Pâtissière / Le Clos d'Augusta, Bordeaux)
  • Régis BOUET (Chocolatier / La Cacaoterie, Bordeaux)
  • Céline BONNEAU (Vigneronne, Chateau Haute-Grelot)
Informations :
  • Menu gastronomique avec mises en bouche, 4 plats, mignardises, eau, café et accord mets et vins 
  • Prix : 90 euros (tout compris)
  • Date & Horaire : Samedi 17 Novembre Début 20h 
  • Information et réservation : par téléphone au : 05 56 96 32 51
  • Adresse : LE CLOS D’AUGUSTA - 339 rue Georges Bonnac 33000 Bordeaux
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