Maison LAFITTE  

Lafitte Foie Gras – Spécialiste du Foie Gras traditionnel des Landes.

 
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Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, Maison LAFITTE est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, dans les Landes. Elle collabore avec 80 producteurs perpétuant la tradition de l’élevage à l’ancienne, dans le cadre d’une agriculture locale et raisonnée à petite échelle.

L’entreprise dispose de son propre cahier des charges d’élevage et de production qui garantit un canard gras traditionnel. Nous y attachons également l’Indication Géographique Protégée « Landes » qui certifie l’origine de nos canards.